Jadłospis z pysznym indykiem z pomarańczą

Śniadanie

Pasta jajeczna z warzywami

2 jajka

4 rzodkiewki

60g ogórka

60g papryki czerwonej

40g jogurtu naturalnego

2 łyżki posiekanego szczypiorku

1 łyżka kiełków

2 kromki ciemnego pieczywa

Gotujemy jajka na twardo siekamy na drobno. Warzywa też kroimy w kostkę dodajemy jajka,mieszamy. Dodać jogurt naturalny doprawić wedle smaku.

Drugie śniadanie

Smoothie owsiane z mango i bananem

40g banana

75g mango

160 ml mleka

10 g otrębów

2-3 kostki lodu

Otręby zalać gorącą wodą i odstawić na 15 minut.Banana i mango pokroić na kawałki. Dodać mleko, lód, otręby i zmiksować na jednolitą masę.

Obiad

Kasza gryczana z serem twarogiem i pestkami słonecznika

75g kaszy gryczanej

80g sera półtłustego

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka natki pietruszki

10g słonecznika

100g marchewki startej

5 g oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny

Do ugotowanej kaszy dodać podsmażoną cebule, doprawić wymieszać z twarogiem.

Marchewkę zetrzeć na tarce skropić cytryna dodać oliwę z oliwek

Podwieczorek

Koktajl z awokado i natki pietruszki

45g awokado

160 ml kefiru

14 g otrębów

Łyżeczka natki z pietruszki

Awokado obrać zmiksować z resztą składników

Kolacja

Sałatka z pieczonym indykiem i pomarańczą

100g piersi z indyka

100g szparagowej fasoli

40 g roszponki

240g pomarańczy

10g oliwy z oliwek

1 łyżka octu balsamicznego

Indyka piec w rękawie do pieczenia w przyprawach natartego przez około 40 minut w 180 stopniach. Upieczonego pokroić w plastry. Ugotować fasolkę. W misce ułożyć warstwami roszponkę, fasolę, cząstki pomarańczy i indyka. Polać sosem z oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, octu balsamicznego, pieprzu.