Jadłospis wg Ewy Chodakowskiej z modyfikacjami Agnieszki

Jadłospis wg Ewy Chodakowskiej z modyfikacjami Agnieszki

ŚNIADANIE

Omlet z warzywami

Składniki:

2 jajka (100g)

Czerwona papryka ( 50g)

Pół małej róży brokułu ( 50g)

1,5 łyżki kukurydzy (20g)

Łyżka oliwy (10g)

Wykonanie:

Wbij jajka do miseczki, mieszaj je do uzyskania jednolitej konsystencji. Papryke czerwona pokrój w drobna kostke, różę brokułu podziel na mniejsze różyczki. Do jajek dodaj paprykę, brokuły, kukurydze. Rozgrzej olej na patelni, wylej na nia powstała masę, poczekaj aż się zetnie. Gdy spód będzie juz usmażony, złóż omlet na pół i smaż przez chwilę na każdej ze stron.

PRZEKĄSKA

Twarożek z owocami:

5 łyżek chudego sera twarogowego,

Owoce sezonowe (np. Jabłko)

Cynamon do smaku

OBIAD

Pierś z kurczaka w ziołach

Składniki:

150g piersi z kurczaka

30ml oliwy z oliwek

Rozmaryn, tymianek

40g ciemnego ryżu

Sól, pieprz

150g mieszanki warzyw na patelnie

Wykonanie:

Pierś zamarynuj w oliwie, rozmarynie, tymianku z solą i pieprzem, zostaw na 3 godizny w lodówce. Następnie piecz ją w temp. 170 stopni do zarumienienia (około 30-40 minut). Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Do tego podaj warzywa na patelnie.

PRZEKĄSKA

Jabłko

3 wafle ryżowe z dżemem niskosłodzonym.

KOLACJA

Sałatka z selera naciowego, pomidora, plastra sera białego, szczybiorku, sosu winegret. Podawać z grzanką

Agnieszka