Naleśniki z warzywnym nadzieniem + jadłospis

Śniadanie

Owsianka z bananami

40 g płatków owsianych

80g banana

5 gr orzechów

5gr słonecznika

5 g pestek dyni

250 ml mleka

Szczypta cynamonu

II Śniadanie

Zielony koktajl warzywno-owocowy

2 ogórki gruntowe bądź jeden zielony

2 jabłka

Kiwi

1 pęczek natki pietruszki

3/4 szklanki wody niegazowanej

Ogórki obrać pokroić w kawałki.Jabłka tak samo.Kiwi obrać pokroić w kostkę. Natkę oddzielić listki od łodygi. Dodać wodę zmiksować całość blenderem.

Obiad

Naleśniki z warzywnym nadzieniem

50g mąki pełnoziarnistej

125 ml chudego mleka

Jajko

Sól jodowana

½ żółtej papryki

½ pora

Marchewka

50 ml bulionu

75g chudego twarożku

Majeranek, świeży lub suszony

Pieprz

Łyżeczka oleju rzepakowego

Mąkę wymieszać z mlekiem i jajkiem, przyprawić solą, zostawić na 30 min. Warzywa pokroić w drobna kostkę i dusić w niewielkiej ilości bulionu, tak aby pozostały kruche, odsączyć  i wymieszać z twarożkiem. Przyprawić majerankiem, pieprzem i solą. Na gorącym oleju usmażyć z ciasta naleśniki. Posmarować masą warzywno twarożkową i zwinąć.

Podwieczorek

1,5 cukinii

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka natki pietruszki

Cukinie umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w grube plastry.Wrzucić do miski,polać oliwa połączona z cytryną,dokładnie wymieszać. Plastry cukinii ułożyć na grillu bądź patelni grillowej.Piec z obu stron na złoty kolor.Posypać natką.

Kolacja

Pomidory faszerowane serkiem

5 pomidorów

200g serka wiejskiego

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka szczypiorku

1 łyżeczka kopru

Pieprz

Pomidory umyć,osuszyć,ściąć z nich wierzchy,wydrążyć miąższ.Serek zmieszać z rozgniecionym czosnkiem,pieprzem, dodać zieleninę. Pomidory wypełnić nadzieniem serowym,

Smacznego!